По итогам 2020 года в нашей стране было произведено примерно 4276 тыс. тонн свинины (в убойном весе). Тем самым России удалось обогнать одного из мировых лидеров этой отрасли - Бразилию. Теперь в рейтинге мировых производителей свинины Российская Федерация занимает почетное пятое место ( Read more... )

Министерство сельского хозяйства России опубликовало новую порцию статистических данных за 2020 год. На этот раз они касаются отрасли птицеводства ( Read more... )

Производство мяса птицы на душу населения в мире в 1961 - 1980 - 2000 - 2018 годах.

Страна
В 1961 году кг на человека
В 1980 году кг на человека
В 2000 году кг на человека
В 2018 году кг на человека

Израиль
19,7
40,1
68,6
78,2

Бразилия
1,7
11,5
34,9
74

США
17,4
28,2
58,8
68,2

Нидерланды
7,2
23,5
48,1
63

Польша
2,4
11,8
15,3
45,1

( Read more... )

Производство свинины, говядины, мяса птицы и других видов мяса в мире в 1961 году / в 2000 году / в 2018 году.

Вид мяса
В 1961 году тысяч тонн
В 2000 году тысяч тонн
В 2018 году тысяч тонн

Мясо птиц
8 949,70
68 637,90
127 313,00

Свинина
24 748,60
89 873,30
120 881,30

Говядина
27 684,60
55 813,20
67 362,60

Баранина
4 930,30
7 833,20
9 790 ( Read more... )

Динамика производства птицы на убой в живом весе (хозяйства всех категорий) в Российской Федерации (2012-2019 г.г.)
( Read more... )

( Read more... )

Крупные мясные компании в США и Канаде временно закрыли заводы из-за случаев выявления заболевания COVID-19 среди сотрудников и опасений по поводу его распространения, пишет Reuters 13 апреля.


( Read more... )

( Read more... )

Всего российские хозяйства выпустили около 6,7 миллиона тонн мяса птицы в прошлом году. Национальный союз птицеводов ранжировал крупнейших производителей бройлерного мяса. В рейтинг 2019 года попали 25 предприятий, которые суммарно заготовили 4,64 миллиона тонн бройлеров в живом весе.


( Read more... )

В прошлом году 20 самых крупных российских птицефабрик произвели 4,1 миллиона тонн бройлера (все данные, когда не написано иное, указываются в живом весе). Это составляет 66% от общего объема мяса птицы, заготовленного всеми российскими сельхозпроизводителями ( Read more... )